La pizza sans gluten surgelée de cette marque classique est enfin là – Reiki

Bonne nouvelle pour les gens qui ont besoin d'un régime sans gluten et plein de pizza: DiGiorno vient de lancer une pizza surgelée sans gluten dans quatre variétés de fromages et de pepperoni. La marque affirme que ces nouvelles tartes sont «aussi délicieuses que la pizza à croûte classique DiGiorno, sans gluten».

La croûte est fabriquée à partir d'une pâte à pizza sans gluten qui utilise de l'amidon de blé comme ingrédient principal au lieu de la farine de blé traditionnelle. L'amidon de blé est fabriqué en traitant le grain de blé pour éliminer le gluten, une protéine que les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent tolérer. (Comme tous les aliments étiquetés «sans gluten», les produits à base d'amidon de blé doivent contenir moins de 20 parties par million de gluten, selon la Food and Drug Administration. Ainsi, même si les produits à base d'amidon de blé étiquetés sans gluten peuvent contenir des traces de gluten, ils sont généralement considérés comme adaptés aux personnes qui ne peuvent pas manger de gluten.) Le produit n'est pas sans blé, cependant, il n'est pas sans danger pour les personnes allergiques au blé.

Il convient de mentionner ici que si vous avez déjà essayé les tartes sans gluten de DiGiorno et que vous n'avez pas été particulièrement impressionné, cette nouvelle croûte est une refonte totale des premières offres sans gluten de la marque (lancées en 2017 et ne sont plus disponibles). Ces pizzas avaient une croûte ultra-mince et la pâte était principalement composée de farine de riz, d'amidon de riz et de fécule de pomme de terre.

Mis à part la croûte non conventionnelle, les nouvelles pizzas sont assez traditionnelles. Les deux tartes sont garnies de sauce tomate et de fromage mozzarella partiellement écrémé. La saveur de quatre fromages comprend un mélange de trois fromages italiens à pâte dure (parmesan, asiago et romano), tandis que la variété de pepperoni est garnie de tranches de pepperoni faites d'une combinaison de porc, de poulet et de bœuf. Celles-ci cuisent aussi rapidement et facilement que les variétés originales: il suffit de les mettre au four à 450 degrés Fahrenheit pendant 13 à 14 minutes.

Du point de vue nutritionnel, les deux saveurs contiennent un bon peu de protéines par portion (1/5 de la pizza). Il y a 9 grammes de protéines par portion des quatre fromages et 10 grammes dans le pepperoni. Associez quelques tranches avec une salade d'accompagnement et / ou un verre de bière froide sans gluten, et vous obtenez un dîner de semaine pratique et délicieux.

Et le moment ne pourrait pas être plus parfait, étant donné que l'année dernière a été énorme pour les ventes d'aliments surgelés aux États-Unis – et de pizzas surgelées en particulier, selon Food Business News – alors que les gens épuisaient la cuisine et s'approvisionnaient en aliments pratiques. Le prix de détail suggéré est de 9,99 $, soit quelques dollars de plus que la plupart des autres tartes DiGiorno, mais en ligne avec les pizzas surgelées sans gluten vendues par d'autres marques. Certains magasins Target commenceront à proposer les tartes à partir de ce mois-ci. Ils seront également disponibles via Target.com (et des plateformes d'exécution tierces comme Instacart) dans certaines régions d'ici la fin du mois. Plus de détaillants nationaux et régionaux seront ajoutés plus tard en 2021.

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