Les personnes atteintes de COVID-19 sont beaucoup plus susceptibles d'avoir mangé au restaurant – Reiki

Manger dans un restaurant pourrait présenter un plus grand risque d'exposition au coronavirus que beaucoup ne le pensent. En fait, selon de nouvelles données des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ceux qui ont été testés positifs au COVID-19 étaient significativement plus susceptibles d'avoir mangé dans un restaurant au cours des 14 jours précédents que ceux qui ont été testés négatifs.

L'étude, qui vient d'être publiée dans le rapport hebdomadaire sur la morbidité et la mortalité du CDC, a examiné les données de 154 personnes qui avaient été testées positives pour le COVID-19 et 160 contrôles qui ont été testés négatifs dans 11 établissements de santé à travers le pays. Plus précisément, les chercheurs ont analysé les données des participants concernant les données démographiques, les conditions médicales sous-jacentes, l'exposition possible au coronavirus, les habitudes de port de masques et d'autres comportements de la communauté, comme aller au restaurant, aller dans un salon ou assister à un rassemblement en salle.

Après avoir analysé les données, il n'y avait en fait pas une tonne de différences statistiquement significatives entre les participants qui ont été testés positifs et ceux qui ont été testés négatifs. Mais il y en avait quelques-uns: les personnes dont le test était négatif étaient plus susceptibles d'être blanches, d'avoir un diplôme universitaire et d'avoir au moins un problème de santé sous-jacent par rapport à celles dont le test était positif.

Mais, d'un autre côté, les personnes avec des tests COVID-19 positifs étaient significativement plus susceptibles de signaler un contact étroit avec des personnes qui avaient également COVID-19 par rapport aux témoins. Ceux qui ont été testés positifs étaient également beaucoup plus susceptibles de déclarer avoir mangé au restaurant dans les deux semaines précédant leur maladie. Parmi ceux qui ont été testés positifs, environ 41% ont déclaré avoir mangé sur place dans un restaurant, tandis que seulement 28% des témoins ont déclaré manger au restaurant.

En ce qui concerne les masques, des quantités à peu près égales de participants dans chaque groupe ont déclaré porter toujours un masque ou une protection faciale en public. Mais parmi ceux qui sont allés dans des restaurants, des bars ou des cafés, les personnes testées positives étaient beaucoup moins susceptibles que celles testées négatives de déclarer que la plupart ou la totalité des clients portaient des masques. Bien que les données ne puissent pas retracer exactement où les participants ont attrapé le coronavirus, ces résultats suggèrent que manger dans un restaurant aurait pu être une source potentielle d'exposition au COVID-19 pour ceux qui ont été testés positifs, en particulier dans les restaurants où la plupart des gens ne portaient pas de masques .

Il y a bien sûr certaines limites à cette étude. Par exemple, cette étude n'inclut que les personnes qui recherchaient activement des tests, elle peut donc ne pas inclure les personnes atteintes de maladies bénignes ou celles qui n'ont tout simplement pas accès à un site de test. L'étude s'appuie également sur les comportements autodéclarés des participants, qui ne sont peut-être pas entièrement exacts.

Et l'une des limites les plus frustrantes est que les données ne séparent pas ceux qui sont assis à l'intérieur d'un restaurant de ceux qui sont assis à l'extérieur. Il est donc possible que la majorité de la tendance que nous observons en ce qui concerne les restaurants soit due aux sièges à l'intérieur, ce qui, nous le savons déjà, comporte plus de risques. Mais il est logique que les restaurants – même ceux qui ne disposent que de sièges à l'extérieur – puissent contribuer à alimenter la propagation du COVID-19 de manière unique.

Lorsqu'on pense à la gestion des risques de COVID-19, un restaurant peut être une situation délicate à naviguer, en particulier les restaurants avec des sièges à l'intérieur. Par exemple, «les masques ne peuvent pas être portés efficacement en mangeant et en buvant, alors que les courses et de nombreuses autres activités à l'intérieur n'empêchent pas l'utilisation de masques», écrivent les auteurs de l'étude.

Ainsi, même si les participants des deux groupes portaient leurs masques à peu près le même laps de temps en public, le simple fait de manger au restaurant introduit une situation dans laquelle vous ne portez probablement pas de masque et constitue donc une activité à plus haut risque. . Et, que vous soyez à l'intérieur ou à l'extérieur, il peut également être difficile de rester socialement éloigné dans un environnement où vous ne contrôlez pas la distance entre les tables ou les sièges.

Alors que les gouvernements locaux continuent d'ouvrir des restaurants – y compris certains avec des sièges à l'intérieur – il est important de se rappeler que nous sommes encore en train d'apprendre exactement comment ce virus se propage. Il est donc crucial de se souvenir de ce que nous faire savoir comment manger au restaurant – asseyez-vous dehors si possible, portez un masque autant que possible, optez pour des plats à emporter ou la livraison si vous le pouvez – et gardez à l'esprit que, même avec ce qui peut sembler être des précautions appropriées, vous ne pourrez peut-être pas pour éliminer tous les risques.

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